Accueil » Recette monsieur cuisine connect

Recette monsieur cuisine connect

Partagez ce post sur les réseaux

Recette monsieur cuisine connect

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 escalopes de veau
  • 8 tranches de jambon de Parme
  • 8 rondelles de mozzarella
  • 20 cl de crème fraĂ®che
  • 1 cuillère Ă  cafĂ© rase de moutarde
  • 1 gousse d’ail
  • Sel
  • Poivre
  • 1 cuillère Ă  soupe d’huile d’olive
  • 4 cuillères Ă  soupe de parmesan râpĂ©

Etapes de préparation

  • PrĂ©chauffez le four Ă  200°C (thermostat 6-7).
  • Dans une poĂŞle, faites chauffer l’huile d’olive et faites-y dorer les escalopes de veau 2 Ă  3 minutes de chaque cĂ´tĂ©. Salez, poivrez.
  • Disposez les escalopes de veau dans un plat allant au four.
  • Coupez les tranches de jambon de Parme en 2 et enroulez-les autour des escalopes. Posez ensuite 2 rondelles de mozzarella sur chaque escalope.
  • Dans la poĂŞle oĂą vous avez fait cuire les escalopes, faites chauffer la crème fraĂ®che et la moutarde. Ajoutez l’ail et laissez cuire 2 Ă  3 minutes Ă  feu doux en remuant.
  • Versez la sauce sur les escalopes et parsemez de parmesan râpĂ©.
  • Enfournez et laissez cuire 10 Ă  12 minutes.
  • Servez aussitĂ´t.

Vins conseillés

Château Grand Puy Lacoste 2002 – Pauillac
Domaine du Bouscat 2005 – Bordeaux
Cuvee RĂ©servĂ©e 2007 – Saint-Emilion

Variantes possibles

Vous pouvez remplacer le veau par du poulet.

Les petits conseils du chef

Vous pouvez prĂ©parer cette recette Ă  l’avance et la faire cuire au moment de servir.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Table des matières

Dans la même catégorie

Routine yoga détox : purifier votre corps

Vous souhaitez prendre soin de votre corps? Découvrez comment le yoga détox peut vous aider à purifier votre corps et à retrouver l’énergie dont vous

Nos valeurs

Vous êtes débutant ou sportif confirmé, vous cherchez à prendre du muscle et perdre de la graisse tout en gardant un bon équilibre nutritionnel ?

Philoso’fit regroupe un très large choix d’articles rĂ©digĂ©s par nos coachs et spĂ©cialistes. Vous dĂ©couvrez sur tout le site, de nombreux conseils pratiques adaptĂ©s Ă  vos objectifs (prise de masse, perte de poids, etc).

Philoso’Fit c’est la belle alliance du sport et de l’Ă©thique au service du bien-ĂŞtre. Notre mission : partager les valeurs et bienfaits de la musculation au plus grand nombre.Â