Plongez dans l’univers gourmand de la pâtisserie avec la recette incontournable du clafoutis aux cerises de Cyril Lignac. Découvrez pas à pas les secrets de ce dessert savoureux et laissez-vous guider vers une expérience culinaire irrésistible. Succombez à la tentation et régalez vos papilles avec cette création exquise !
Ingrédients pour le clafoutis aux cerises de Cyril Lignac
Ingrédients :
- 500g de cerises
- 100g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 80g de farine
- 25cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- Beurre pour le moule
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises.
3. Beurrez un moule à manqué et disposez les cerises dedans.
4. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.
5. Ajoutez la farine tamisée tout en continuant de mélanger.
6. Versez petit à petit le lait tout en remuant afin d’obtenir une pâte lisse.
7. Versez cette préparation sur les cerises dans le moule.
8. Enfournez pendant environ 30 à 40 minutes jusqu’à ce que le clafoutis soit bien doré.
Conseils de Cyril Lignac :
Pour un clafoutis encore plus gourmand, vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace sur le dessus avant de servir.
Vous pouvez également accompagner votre clafoutis d’une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus savoureux.