Découvrez comment réaliser avec succès le succulent banana bread signé Cyril Lignac. Suivez pas à pas les instructions de cette recette incontournable pour régaler vos proches et vous régaler en toute simplicité.
Les ingrédients nécessaires pour le banana bread de Cyril Lignac
Bananes trop mûres ? Essayez la meilleure recette de banana bread du Journal des Femmes (pas-à-pas en VIDÉO)
Le banana bread est une préparation simple et délicieuse, idéale pour utiliser des bananes trop mûres. Voici la recette du banana bread de Cyril Lignac, une version 100% gourmande qui ravira vos papilles.
Ingrédients :
– 3 bananes bien mûres
– 150g de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 2 œufs
– 75g de beurre fondu
– 200g de farine
– 1/2 sachet de levure chimique
– Une pincée de sel
– Pépites de chocolat (facultatif)
Étapes :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un saladier, écrasez les bananes à la fourchette.
3. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, les œufs et mélangez bien.
4. Incorporez le beurre fondu, puis la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Si vous le souhaitez, ajoutez des pépites de chocolat à la préparation.
6. Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
7. Enfournez pendant environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
Astuce de Cyril Lignac : Pour un banana bread bien caramélisé, saupoudrez un peu de sucre sur le dessus avant d’enfourner.
En suivant ces étapes simples et en utilisant la recette de Cyril Lignac, vous obtiendrez un banana bread moelleux et parfaitement parfumé, idéal pour le goûter ou le petit-déjeuner. N’hésitez pas à le personnaliser en ajoutant des noix, des fruits secs ou même un glaçage gourmand.