Ingrédients pour 4 personnes
- 200 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 3 oeufs
- 1 yaourt nature
- 1 sachet de levure
- 80 ml d’huile de tournesol
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 100 grammes de pépites de chocolat noir
Etapes de préparation
- Préchauffez le four à 180 degrés.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et la vanille.
- Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien.
- Ajoutez le yaourt et l’huile en mélangeant.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez de nouveau.
- Versez la pâte dans un moule à cake.
- Enfournez pour 35 à 40 minutes.
Vins conseillés
Un vin rouge comme un Bordeaux.
Variantes possibles
On peut remplacer le chocolat par de la noix de coco.
Les petits conseils du chef
Il est important de bien mélanger la pâte pour que le cake soit bien moelleux.